火锅鱼怎样做才好吃 多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。加些白莲。步骤：腌制草鱼。准备配菜。酸菜洗净切小块，姜去皮洗...