正宗沙县小吃菜单有哪些? 沙县拌面 拌面作为沙县小吃的招牌菜，当然要第一个介绍。沙县拌面的灵魂，自然是它的花生酱。外面的拌面，一般是配料厂加工好的成品用香油化开。沙县小吃还有明显的品牌意识。买腊鸭要买郑湖腊鸭，吃泥鳅粉干要吃...