乐山十大美食
甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食，乐山十大知名小吃之一。甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。
乐山十大特色美食有苏稽米花糖、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆、乐山干绍面。
玫瑰豆腐脑是一种传统川菜小吃，以豆腐脑为主料，加上玫瑰花瓣和花生酱等配料。豆腐脑口感十分细腻，加上色彩鲜艳、香气四溢的玫瑰花瓣，让这道小吃既好看又好吃。在乐山，您可以品尝到这道传统的美味小吃。
乐山十大非遗美食：临江鳝丝、甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡、西坝豆腐、苏稽米花糖、“桥”牌豆腐乳、油炸串串、粉蒸牛肉、白宰鸡。临江鳝丝 临江鳝丝用的是小鳝鱼，现杀现做，活鱼要先猛火煮熟。
乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。
四川有哪些特色美食?
四川美食有：担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。
四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。
四川十大特色美食龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手（馄饨）知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。
豆花，酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营，普遍流行于城市和农村。赖汤圆，赖汤圆，四川省成都市传统吃，就是汤圆。
成都特色小吃有哪些
1、成都美食有：酸辣豆花、担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆等。成都美食也是在西南排名前列的。成都还是一个慢生活的城市，对比东南沿河的速度，成都人的生活无比的休闲。
2、棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜，但是也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡，煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后，再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多，有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味，是成都熟食里的典型代表。
3、凉皮 凉皮有麻辣、香辣、酸辣等多种口味，咸辣爽口、皮滑鲜嫩、口感劲道、是一款非常开胃的美食。凉面 凉面的配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生等。
4、担担面。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
5、成都特色美食小吃有：龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼。龙抄手：龙抄手是成都著名的传统小吃，抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。
四川特色火锅四川火锅排名
第二段：四川好吃的火锅店排名中，老码头火锅无疑是名列前茅。在老码头火锅店用餐，你可以品尝到正宗的四川火锅，以辣椒为主料熬制的火锅底料，足以让你体会到辣椒的味道和魅力。
大龙燚 大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。
土巴碗：土巴碗火锅秉承传统醇厚的巴渝火锅文化；倡导用良心、责任和品质赢得顾客，雄霸天下；坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念。 土巴碗火锅以鲜毛肚为原料，开发健康系列美味，迅速在市场上掀起浪潮。
蜀大侠火锅号称来成都必吃的火锅，也是排队排到晚上十点钟的火锅。蜀大侠的店就和点名一样，充满了古色古香的巴蜀气息。进门就像穿越了样，包间是峨眉派、青城派，墙上到处都是武功秘籍。
成都最著名的火锅排名：小龙坎火锅、有拈头市场火锅、四川麻辣屋鲜火锅、谭鸭血火锅和爸爸煎牛排火锅。成都著名的小龙坎火锅排名绝对是小龙坎火锅。小龙坎火锅的投资额约在50万到100万左右。
